「鹿児島をこく　ふかく」

 

鹿児島の食の豊かさを伝えるためにはじめました。

１年中あるのが当たり前ではない野菜。

旬の野菜を食べると元気になると昔から言われています。

その旬の野菜と鹿児島の調味料だけでドレッシングを作りました。

鹿児島の塩、醤油、福山の黒酢、玄米酢。鹿屋でつくられた喜界島のきび砂糖。

そして、鹿児島の旬のお野菜。

旬のお野菜を使うので、申し訳ありませんが1年中はご用意できません。

旬も感じることのできるドレッシングになればと思います。

野菜サラダにはもちろん、オススメはスパサラ。

天ぷらや冷奴、お鍋にも使っていただきたいです。